Comment le carbone dans le sol impacte-t-il la qualité des aliments ?
Carbone, vie du sol - Chez AgroLeague, nous croyons que retrouver un sol en bonne santé est essentiel pour la rentabilité des fermes, et pour la santé des consommateurs. Le lien n’est pas forcément évident, et il faut pouvoir l’expliquer ! Pour cela, on s’inspire des meilleurs experts : Dr Christine Jones est une chercheuse reconnue mondialement pour son travail sur les pratiques de régénération des sols. Nous avons choisi de vous traduire un extrait de l’article “Light Farming: Restoring carbon, organic nitrogen and biodiversity to agricultural soil”, qui explique le lien entre la vie du sol et la qualité de notre alimentation de façon très claire et pertinente.
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