Les plantes ne peuvent pas se nourrir à travers les feuilles. Vraiment ?
Nutrition, foliaire - Aujourd’hui en France on enseigne encore dans les écoles d’agronomie que l’intégralité de la nutrition de la plante (à l'exception de la photosynthèse) se fait via les racines.Pourtant depuis les années 50, des agriculteurs, arboriculteurs d’abord, puis des maraîchers, céréaliers etc… se sont intéressés aux apports foliaires de nutriments et ont mesuré l’efficacité de ces pratiques dans leurs champs. En 1956 Damon Boynton, chercheur à l’université de Cornell en fait une synthèse : “nutrition by foliar application”.Je vous propose de couper ce sujet en 2 et d’y consacrer l’agronomie et nous de la semaine prochaine.On sait aussi que le sol peut bloquer de nombreuses molécules. Par exemple le triptyque pH- redox- température du sol peut momentanément bloquer l'assimilation du phosphore ou du manganèse, même dans un sol bien pourvu. Dans ces conditions, les applications foliaires permettent de court-circuiter le sol et d’éviter ces carences induites.
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