Paille & valeurs d'éléments nutritifs

Quelles valeurs d'éléments nutritifs sont contenues dans la paille ?

Voici les ordres de grandeurs des éléments qui composent la paille de blé :

• Azote : 7 g/kg
• Phosphore : 0,7 g/kg
• Potassium : 12 g/kg
• Calcium : 4 g/kg
• Magnésium : 1 g/kg
• Sodium : 0,16 g/kg
• Chlore : 5,4 g/kg
• Soufre : 1 g/kg
• Manganèse : 41 mg/kg
• Zinc : 12 mg/kg
• Cuivre : 4 mg/kg
• Fer : 151 mg/kg
• Sélénium : 0,2 mg/kg
• Cobalt : 0,7 mg/kg
• Molybdène : 1 mg/kg

La paille est également chargée en acides aminés : environ 20 différents. Les teneurs en humus peuvent varier d’une source à une autre. La valeur humique de la paille est d'environ 165 kg/tonne.

Il est préférable de laisser la paille au sol. Le fait de ne pas exporter limite les tassements et passages de machines au sein des parcelles (andaineur/presse/télescopique/plateau/épandeur).

Les composts et fumiers ont des valeurs très variables. Au vu du contexte, il est important de maîtriser l'ensemble des valeurs que peuvent représenter les sources d’azote. Des analyses de fumier sont donc les bienvenues pour maîtriser les charges. Il est aussi impératif de comparer les valeurs et remettre en prix à l'unité.

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